Das macht kaum einen Unterschied, ich hatte bereits mehrere Notebooktests, wo sich gezeigt hat, dass die CPU eher wenig Einfluss hat. Schau dir zum Beispiel mal die GeForce GT 335M an:
Bei Spielen kommt es sehr stark drauf an, welche Grafikkarte im Notebook steckt. Mit Mittelklassegrafikkarten bringt ein Vierkerner fast überhaupt nichts.
Für die genannten Anwendungen dürfte ebenfalls ein Zweikerner der Core i5-Serie reichen.